Un grupo de matemáticos de la Universidad de Liverpool han ideado una fórmula para repartir la pizza de forma justa. Y no, no es la típica de los 'quesitos' del trivial.

La mayoría de la gente reparte la pizza con cortes rectos desde el centro. Sin embargo, no parece ser ésta la fórmula más justa de hacerlo. Un grupo de matemáticos de la Universidad de Liverpool han inventado una forma mucho mejor, que permite distribuir con perfecta equidad las porciones de este alimento típico de Italia.

Los autores de este estudio, Joel Haddley y Stephen Worsley, han determinado que para que todos los comensales puedan degustar la pizza de la forma más equitativa posible, el corte debe ser al estilo 'mosaico disco monoedral', lo que da lugar a un total de 12 piezas idénticas, seis de las cuales forman una estrella desde el centro, y las otras se reparten entre la parte más crujiente. 

 Así es el corte que sugieren los matemáticos

En su estudio, los autores explicaron lo siguiente: "Un mosaico de una forma plana se llama monoedral si todos los azulejos son congruentes entre sí. Vamos a investigar la posibilidad de producir embaldosados monoedrales en un disco. Tales embaldosados se producen a diario por los cocineros de pizza, mediante la adopción de cortes radiales distribuidos uniformemente alrededor del centro de la pizza. Después de la construcción de este suelo de baldosas, el entorno del origen tiene una intersección no trivial con cada baldosa". que.es
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Francesc Puigcarbó

COMENTARIOS:

2 comentarios

  1. Me pregunto si habrán tardado mucho en hacer el estudio porque yo a simple vista me pido un trozo de los que salen del centro porque como me lo den de los de afuera lo que como es borde ¡¡¡

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  2. a mi la parte del borde es la que más me gusta, si la pizza es finita como las mejores del mundo, que las hacen en Andorra, en d'Angelo...

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